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Los Postres

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Alfajores de maicena

Alfajores de maicena

maicena.jpg

250 grs. de harina

250 grs. de maicena

Una pizca de bicarbonato

250 grs. de az˙car

250 grs. de manteca

3 huevos

Mermelada o dulce de leche (cantidad necesaria)


Tamizar la harina, la maicena y el bicarbonato. Incorporar el az˙car, la manteca y los huevos uno a uno.

Integrar todos los ingredientes y formar una masa lisa.

Enfriarla antes de estirar. Cocinar en horno moderado.

Rellenar y decorar a gusto.

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