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Copa valenciana

Copa valenciana

valenciana.jpg

4 naranjas,
un chorrito de Grand Marnier o Cointreau,
4 cucharadas de azúcar,
50 gramos de mantequilla,
250 gramos de nata líquida,
helado de vainilla

valenciana1.jpg

Exprimir las naranjas y poner su zumo en un cazo con el azúcar, la mantequilla y el chorrito de licor.
Hervirlo 3 minutos aproximadamente

valenciana2.jpg

Verter un poco del almíbar de naranja en las copas, añadir una bola de helado de vainilla y un chorrito de Grand Marnier.

valenciana3.jpg

Montar la nata e introducirla en manga pastelera con boquilla rizada.

Cubrir las copas.

valenciana4.jpg

Conservación: Consumir al momento.

Versión rápida: Utilizar zumo de naranja de brick y nata montada comprada.

Nuestro truco: Sustituir el helado por sorbete de limón y el Grand Marnier por cava.

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