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Los Postres

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Crpes

Crpes

crpes2.jpg

1 Taza de leche
2 Huevos
1 Cucharada de mantequilla derretida
1 Cucharada de azcar
1 Cucharada de harina de trigo
1 Pizca de sal

Relleno:
150 Gramos de queso crema
2 Cucharadas de Vodka
60 Gramos de ciruelas pasas
2 Cucharadas de azcar

crpes.jpg

Para las crpes:
En un bol se colocan la leche, los huevos y se baten levemente hasta que ambos se unan, luego incorporamos la mantequilla derretida, el azcar, la sal y poco a poco la harina.

crpes1.jpg

Para el relleno:

En una paila se colocan las ciruelas, el Vodka y el azcar y se lleva a fuego muy lento hasta que las ciruelas estn blandas

Se dejan enfriar se une al queso crema, amalgamando, se rellenan las crpes y se flamean con Vodka

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