Make your own free website on Tripod.com

Los Postres

Inicio | A - B | C - G | H - O | P - S | T - Z
Torta de Coco

Torta de Coco

tortadecocoo.jpg

250 g de Harina
200 g de Azúcar
200 g de Manteca
4 Huevos, separados
1/4 litro de Leche
150 g de Coco rallado
ralladura de 1 Limón
3 ctas. de Polvo de Hornear
Azúcar Impalpable

Encendemos el horno a temperatura media. En un bowl batimos la manteca con el azúcar, hasta que la consistencia sea cremosa. Incorporamos de a poco las yemas y continuamos batiendo. Agregamos paulatinamente la leche, la ralladura de limón, la harina, el polvo de hornear y el coco, revolvemos bien. Por último incorporamos las claras batidas a nieve, con movimiento envolvente. Colocamos la mezcla en un molde mediano, enmantecado y enharinado. Llevamos al horno durante 40 minutos, más o menos. Una vez pronta, dejamos enfriar y luego la desmoldamos. La podemos rellenar con dulce de leche o simplemente espolvorearla con azúcar impalpable.

Enter supporting content here

http://lacocinadeile.tripod.com