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frutillas 150 GRAMOS
cerezas 150 GRAMOS
bananas 2
duraznos amarillos 3
manteca 2 CUCHARADAS
azúcar 5 CUCHARADAS
miel 1 CUCHARADA
crema de leche 120 CENTIMETROS CUBICOS
huevos 2
yema 1
ralladura de 2 naranjas
azúcar negra PARA DECORAR.
Lavar las frutillas y sacarles los cabitos. Hacer lo mismo con las cerezas (si quiere, las puede descarozar). Pelar las
bananas y cortarlas en rodajas. Pelar los duraznos y cortarlos en cubos grandes.
Saltear las frutas en una sartén con la manteca. Incorporar 3 cucharadas de azúcar y la miel, mezclar suavemente y cocinar
apenas unos minutos, hasta que se ablanden (siempre cuidando que no se desarmen)
Batir los huevos con la yema, la crema, la ralladura de naranja y 2 cucharadas de azúcar.
Acomodar las frutas (sin su jugo) en cazuelitas, verter encima la preparación de huevo y hornear 8 minutos a fuego medio.
Retirar del horno, decorar con azúcar negra y servir.
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