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Los Postres

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Paquetitos soufflé dulces

Paquetitos soufflé dulces

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dulce de membrillo 200 GRAMOS
queso tipo Mar del Plata 200 GRAMOS
jugo y ralladura de 1 naranja
masa para pastelitos 48
aceite para fritura profunda
azúcar PARA ESPOLVOREAR

Cortar el dulce y el queso en cubos chicos. Mezclarlos con la ralladura y el jugo de naranja.

Distribuir sobre la mitad de los cuadrados de masa una cucharadita de relleno y tapar con otro cuadrado. Humedecer los bordes, cerrar y apretar con los dientes de un tenedor.

Calentar abundante aceite y freír los pastelitos rápidamente, para evitar que escape el queso. Escurrirlos sobre papel absorbente y espolvorearlos con azúcar molida.

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