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Los Postres

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Postre de la abuela

Postre de la abuela

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Lavar 7 manzanas golden frotando la piel. Secar y retirar el corazón. Reservar 1 manzana para la decoración.

Practicar cuatro cortes diagonales muy finos a cada una.

Colocarlas en una fuente de horno y regarlas con 1 cucharada sopera de coñac. Poner encima de cada manzana una nuez de mantequilla. Espolvorear con 4 cuch. de azúcar y meter la fuente en el horno precalentado a 200 ºC.

Hornear durante 20 min hasta que estén tiernas. Para verificarlo, introducir la punta de un cuchillo en cada manzana y comprobar que entra y sale fácilmente.

Servir las manzanas asadas inmediatamente, acompañadas de la manzana reservada cortada en láminas finas.

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