Lo que lleva la torta
galletitas dulces molidas 2 TAZAS TAMAÑO TE
manteca derretida 1/2 TAZA DE TE
azúcar 2 CUCHARADAS
tortera desmontable de 24 centímetros de diámetro 1.
Lo que lleva la cubierta
queso crema 2 TAZAS TAMAÑO TE
ralladura de 1 limón
leche condensada 1 LATA
gelatina sin sabor 1 CUCHARADA
crema de leche 1 TAZA
frutas y menta PARA DECORAR.
Para la base, mezclar las galletitas con la manteca y el azúcar. Cubrir el fondo de una tortera desmontable o un aro
del mismo tamaño. Emparejar con el dorso de una cuchara y reservar
Batir el queso y agregar la ralladura y la leche condensada. Mezclar e incorporar la gelatina previamente diluida en
5 cucharadas de agua caliente.
Por último, sumar la crema batida a medio punto y mezclar hasta integrar. Volcar el preparado sobre la base de galletitas
molidas y llevar a la heladera 4 horas, para que solidifique. Desmoldar y decorar con frutas y hojas de menta fresca.
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