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Budín de dulce de leche

Budín de dulce de leche

budndedulcedeleche.jpg

dulce de leche común 750 GRAMOS
yemas 10
huevo 1
leche 100 CENTIMETROS CUBICOS
budinera acaramelada 1
crema batida y merenguitos PARA DECORAR, A GUSTO.

Volcar el dulce de leche en un bol. Mezclar las yemas y el huevo, agregarlos al dulce de leche y unir la preparación.

Sumar la leche y mezclar. Verter en budineras individuales (o en una grande) acarameladas.

Llevar a horno caliente y cocinar a bañomaría entre 45 y 60 minutos, hasta que al tocar la superficie se note firme. Retirar y dejar enfriar.

Desmoldar el budín y decorar con crema batida sin azúcar y pequeños merenguitos.

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