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Los Postres

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Manzanas Freddy Girardet

Manzanas Freddy Girardet

manzanasfreddygirardet.jpg

Ingredientes:

2 manzana goldem
500 grs. de vino tinto
200 grs. de azúcar
½ rama de canela
Piel de 1 limón.
Utensilios
Boleador de manzanas

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes menos la manzana y poner a fuego lento a reducir. Mientras, boleamos las manzanas. Cuando el vino este textura caramelo, poner un poco en una sartén y añadir las bolas de manzana. Saltearlas hasta que chupen todo el líquido. Dejar enfriar y servir con gajos de naranja.

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