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Los Postres

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Peras horneadas a la menta

Peras horneadas a la menta

Light

perashorneadasalamenta.jpg

pera mediana 1 (150 GRAMOS)
endulzante light apto para cocción 1 CUCHARADITA
hojas de menta fresca 1 RAMITO
durazno en conserva light 1 (100 GRAMOS)

Pelar la pera y colocarla en una fuentecita para horno. Sumar a la fuente el endulzante apto para cocción y unas cucharadas de agua.

Lavar las hojas de menta y descartar los cabitos. Agregarlas a la fuente que contiene la pera. Cocinar unos minutos en el horno, hasta que la pera esté tierna (probar la cocción introduciendo un palillo)

Procesar el durazno light y reservarlo.

Disponer en un plato de postre el coulis de durazno, ubicar sobre la salsa la pera, agregar el almíbar de la cocción de la pera, decorar con menta fresca y servir.

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