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Los Postres

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Postre de Tres Leches

Postre de Tres Leches

postredetresleches.jpg

Ingredientes (para 4 porciones):

3 huevos,
1 taza de azúcar blanca,
1 cdita de esencia de vainilla,
1 1/2 taza de harina,
2 cditas de polvo de hornear,
1 1/2 taza de leche entera,
1 lata de leche condensada,
1 tz de crema de leche,
1/4 k de frutillas en almíbar,
c/n de chocolate rallado.

Preparación:

En un bowl batir los huevos con 1/2 taza de azúcar y la esencia de vainilla, por alrededor de 15’ o hasta que la mezcla esté espumosa.
Con movimientos envolventes, añadir la harina cernida, el polvo de hornear y 1 taza de leche entera.
Poner la mezcla en un molde para bizcochuelo enmantecado. Hornear durante 25’ o hasta el momento en que se encuentre firme al tacto.
Mezclar la 1/2 taza de leche entera restante con la leche condensada, la crema y el resto del azúcar.
Esparcir encima del bizcochuelo.
Dejar enfriar entre 4 y 6 horas en la heladera.

Decorar con frutillas en almíbar y chocolate rallado.

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