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Los Postres

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Trío de cazuelitas de leche

Trío de cazuelitas de leche

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Ingredientes: (para 4 porciones):

280 g de chocolate semiamargo,
280 g de chocolate blanco,
280 g de chocolate con leche,
600 g de crema de leche.

Preparación:

Disponer en tres bowls los tres tipos de chocolate derretidos previamente.
Poner a fuego tres recipientes, cada uno con 200 g de crema de leche.
Cuando rompe el hervor, retirar y volcar sobre los recipientes con chocolate.
Mezclar.
Colocar cada mezcla en un molde o cazuelita y enfriar hasta solidificar.
Decorar cada uno con distintas formas (rulos, trocitos, rectángulos, etc.) del chocolate correspondiente -por ejemplo, a la cazuelita de chocolate semiamargo decorarla con hilos de chocolate del mismo sabor y así sucesivamente-.

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