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Duraznos quemados con crocante de coco, granola y miel de caña

Duraznos quemados con crocante de coco, granola y miel de caña

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Ingredientes:

4 duraznos,
1 cda de manteca,
4 cdas de azúcar de caña,
100 g de queso blanco,
1/4 kg de granola,
miel de caña a gusto,
c/n de leche de coco.

Preparación:

Calentar una sartén al fuego.
Cortar los duraznos en cuartos y sacarles el carozo. Colocar la manteca y los duraznos, dejar que se quemen de ambos lados y, por último, agregar el azúcar.
Cocinar hasta que se caramelice y recién entonces sacar del fuego.
Servir los duraznos calientes con el queso blanco,
la granola, miel de caña y un poco de leche de coco.

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