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Los Postres

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Sopa de chocolate con frutillas

Sopa de chocolate con frutillas

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Ingredientes (4 porciones):

1 kg de chocolate negro semiamargo,
6 yemas,
100 g de manteca,
300 g de azúcar,
1/2 l de crema de leche,
c/n de frutillas.

Preparación:

A baño María, derretir el chocolate con un vaso de agua. Agregar yemas, manteca, azúcar y crema.
Mezclar bien y mantener a baño María hasta el momento de servir.
Acompañar con frutillas fileteadas o enteras.

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