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INGREDIENTES:
Principal
Base
1/2 taza(s) de mantequilla derretida
2
taza(s) de galleta de chocolate molida
Relleno
1 lata(s) de Leche Condensada x 400 grs.
1 sobre(s)
de colapez
2 1/2 taza(s) de agua (2 para preparación ½ para colapez)
1/4 taza(s) de licor de menta
1 taza(s) de
crema batida
PREPARACIÓN:
Base. En un molde para pie de 24 cm. de diámetro mezclar bien las galletas con la
mantequilla.
Forrar el fondo del molde presionando con la ayuda de una cuchara.
Llevar a horno de 350° F (175°
C) durante 10 minutos.
Relleno: Mezclar el colapez con ½ taza de agua y dejar que hidrate. Luego llevar a Baño María
hasta que se disuelva ó 30 segundos al microondas.
Calentar la LECHE CONDENSADA con el agua restante durante
2 minutos, moviendo constantemente. Agregar el colapez disuelto y el licor de menta.
Verter a la base de galletas y
llevar a refrigerar por 2 horas o hasta que esté cuajado.
Decorar con crema batida.
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