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Ingredientes:
6 bananas,
3 cucharadas de miel,
jugo de ½ naranja,
3 cucharadas de nueces molidas,
2 cucharadas de avena arrollada,
2 cucharadas de pasas de uva,
2 cucharadas de copos de maíz,
2 cucharadas de azúcar rubio,
300 g de masa philo,
100 g de manteca.
Guarnición:
helado de crema americana y salsa de chocolate
Mezclar en un bol las pasas picadas junto con las nueces, los copos de maíz, la avena arrollada y el azúcar rubio.
Pelar las bananas y pintarlas con la miel diluida en jugo de naranja. Apanarlas en la mezcla de ingredientes secos.
Pincelar una masa philo con la manteca derretida y superponer otra. Colocar una banana y arrollar. Pintar con la manteca
y hornear a fuego medio hasta dorar. Servir las bananas cortadas con la salsa de chocolate y el helado de crema.
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